Coluna: "Quem come calado, come dobrado" : Porque o mineiro come quieto !

Coluna Buteco do Max

por Max Rocha - @butecodomax 

Desconfiado, astuto e comedido, o mineiro não expõe suas diabruras alimentares ou travessuras amorosas - resumidas em vários ditados populares

Fotos: Freepix

Como reza a tradição, o ditado popular original é "Quem come calado, come dobrado". Assim, o termo "Come quieto" é utilizado para descrever alguém discreto, esperto e que não se vangloria de seus feitos e da sua ‘comilança’. Comedido, não expõe suas diabruras alimentares ou travessuras amorosas.

Também caracteriza o jeito reservado e astuto do mineiro típico. Com o tempo, o dito ganhou outras 5 variações: "Quem come quieto, come sempre"; "Quem come quieto almoça e janta"; "Quem come quieto, come mais vezes"; "Quem come quieto, nunca fica com fome”; e "Quem come quieto está sempre mastigando".

Historicamente, a fama de "mineiro come quieto" vem lá do século XVIII, quando Minas Gerais era o polo colonial de mineração. A escassez de alimentos, durante a corrida do ouro e dos diamantes, obrigava os mineiros a “comerem quietos, no canto deles, aproveitando até a última migalha da comida - sem desperdícios”.

Assim, a reputação ou estereótipo de “come-quieto” reflete não apenas moderação e reserva, mas também uma mentalidade histórica de resiliência e adaptabilidade. Valorizar o alimento, evitar o desperdício e armazenar para sobreviver fazem parte da cultura e costumes do mineiro até os dias atuais. 

Desconfiado, quieto e comedor...

Max Rocha 

Jornalista, Assessor de comunicação multimídia, Educador (Ciências Humanas) e Gestor do projeto publicitário @butecodomax

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